Purée de pomme de terre avec
des cèpes de bordeaux et de la truffe
 

Macédoine de légumes
avec des vieiras

 

Salade de thon avec du fromage de chèvre et du tomate

 

Foie au caramel avec de la sauce des chalottes

 

Tour Grèvol

 

Crème de la vanille avec des airelles et Porto